1er Décembre 1789 : Premier jour de la prime contre les accapareurs

    Une proclamation du roi (du 5 novembre 1789) accorde à tous les négociants français et étrangers qui, à compter du premier décembre 1789 jusqu'au premier juillet 1790, introduiront des froments, seigles, orges et farines desdits grains venant des divers ports de l'Europe ou des Etats-Unis de l'Amérique, les primes suivantes :

• Par quintal de froment …………………….1 livre 10 sols
• Par quintal de farine de froment….............2 livres
• Par quintal de seigle………………………..1 livre  4 sols
• Par quintal de farine de seigle………….....1 livre  12  sols
• Par quintal d'orge…………………………...1 livre.
• Par quintal de farine d'orge………………..1 livre  7 sols.

    Il est important que l'on ne s'y méprenne pas. Ce n'est point parce que l'on manque de bled (blé) en France, que le gouvernement s'impose le sacrifice des primes ; c'est pour déconcerter les projets des accapareurs, et frustrer en même temps l'avidité des cultivateurs, qui réservent les blés dans leurs greniers, jusqu'à ce que le prix soit haussé considérablement ; il est plus probable que ces primes encourageront les négociants français et étrangers, et qu'il n'y aura point de hausse considérable.

Source : Journal des Révolutions de Paris